I enlighet med vår regions historia odlar vi främst Riesling.

Inom våra fyra nivåer likt en pyramid, rör vi oss från Rheingau Riesling i basen genom mellansegmentet med »Village» viner upp till toppvinerna med individuell ursprungskaraktär i spetsen.

Vid sidan om Riesling ägnar vi oss åt både lätta friska men även något kraftigare viner av Pinot Gris, Pinot Blanc och Pinot Noir.

Vår produktportfölj kompletteras även med viner från historiska druvsorter (Orleans och Heunisch), ett par mousserande viner (i Tyskland kallade för sekt) samt olika samarbetsprojekt.

Endast de bästa av våra Rieslingviner bär sitt ursprungsnamn på etiketten.
De torra toppklassade lägena från Rüdesheim (Berg Roseneck, Berg Rottland, Berg Schlossberg), Nonnenberg i Rauenthal och Pfaffenwies i Lorch framstår genom sin komplexitet och sin enorma mognadsspotential. Mikroklimatet liksom de olika jordmånerna ger de fyra toppklassade lägena sin självständighet.

RÜDESHEIM

RAUENTHAL

LORCH

Sedan år 1980, har välkända konstnärer utformat frisen till etiketten för Rûdesheim Berg Schlossberg.
Till exempel är etiketten för 2014 års Berg Schlossberg gjord av den kända svenska konstnären Karin Mamma Andersson, och är den 35:e som gjorts av en konstnär.

De branta sluttningarna vid Berg Roseneck, Berg Rottland, Berg Kaisersteinfels och Berg Schlossberg bildar tillsammans Rüdesheimer Berg. Dessa lägen är bland de äldsta i Rüdesheim.

Vinerna från Berg Roseneck är starkt präglade av den jordmån de växer i och har mycket lång livslängd.

Med delvis aprikosliknande dofter är vinerna från Berg Rottland kanske de mest subtila från Rüdesheimer Berg. Här skapades redan 1074 vinodlingar för första gången.

Berg Schlossberg är utan tvekan Rüdesheims bästa läge.
Den skiffer- och kvartsrika jordmånen ger ett raffinerat torrt vin med en »Boquet» av rika aromer, där mjuka dofter av persika och nötter utmärker sig.

På de Nonnenbergs branta sluttningar i söderläge odlas uteslutande Riesling.
Vinerna är kraftiga med eleganta och delvis exotiska aromer.

Pfaffenwies sträcker sig över samtliga platser där vin odlas längs Lorchhöjden och från Rhen till foten av skogen på högst upp på sluttningen. På de branta sluttningarna växer upp till 55 år gamla vinstockar i jord av skiffer och kvarts. Rieslingvinet från Pfaffenwies får en smak av salta mineraler och fina fruktaromer från lokal frukt.

>> RHEINGAU MAP OF CLASSIFIED SITES

För att hålla urvalet av toppvinerna (»Spitzengewächse») så strikta som möjligt, gör vi sedan 1990 en cuvé av de näst bästa partierna från de bästa lägena. Denna cuvé kallas »Terra Montosa».
Namnet står för bergets branta utformning samt jordmånen, och det kommer från det första omnämnandet av vinodlingar vid Rüdesheimer Berg i ett latinskt dokument från år 1074.

»Terra Montosa» 0,375l/0,75l/1,5l   >> Expertise Terra Montosa 2022

Village-vinerna återger karaktären av de olika lägena i byarna Rüdesheim, Rauental och Lorch. Rüdesheim och Lorch kan beskrivas som varmare och rundare medan Rauental är stramare och mer fokuserad.

„Estate“ Rüdesheim 0,75l   >> Expertise Rüdesheim Estate 2022
„Estate“ Rauenthal 0,75l   >> Expertise Rauenthal Estate 2022
„Estate“ Lorch 0,75l   >> Expertise Lorch Estate 2022

Grunden för vår kvalitetspyramid är våra Rheingau-viner. Dessa Rieslingviner finner sin egen karaktär under tillverkningen i ståltankar och skall vara en introduktion till Riesling som druva och regionen Rheingau. Vinet »Charm» (franska: förtrollande) är halvtorrt »Sauvage» (franska: vild, otämjd) är torrt.
Pinot Gris »Gris» och Pinot Noir »Rouge» mognar i stora ekfat och visar den ljusa, fruktiga sidan av druvsorterna.

GB Sauvage * 0,75l   >> Expertise GB Sauvage 2021
GB Charm * 0,75l   >> Expertise GB Charm 2021

GB Gris 0,75l   >> Expertise GB Gris 2021

GB Rouge 0,75l   >> Expertise GB Rouge 2020
GB Rosé 0,75l   >> Expertise GB Rosé 2021

*filled by Georg Breuer Weine GmbH

Det finns årgångar, där ädelrötan (Botrytis Cinera) är mer utbredd. Druvorna som angrips av Botrytis är otroligt koncentrerade i sin syra- och sockerhalt. Dessa lämpar sig perfekt till tillverkning av söta viner.

Rheingau Auslese 0,375l/0,75l   >> Expertise Rheingau Riesling Auslese 2021
Berg Rottland Auslese Goldkapsel 0,375l  
Berg Schlossberg Auslese Goldkapsel 0,375l   >> Expertise Berg Schlossberg Auslese GK 2011
Berg Schlossberg Beerenauslese 0,375l
Berg Roseneck Trockenbeerenauslese 0,375l  
»Elysium» Beerenauslese 0,375l/0,75l  

Vi vinifierar även viner på franska ekfat (»Barrique«). Spätburgunder – Pinot Noir är en cuvé av olika lägen Rüdesheim och Rauental. Pinot Noir »B» görs enbart vid utomordentliga årgångar och är intensivare och kraftigare.
Pinot Gris (Grauer Burgunder) kompletterar våra mineraliska rieslingviner som ett idealiskt matvin.

Spätburgunder – Pinot Noir 0,75l   >> Expertise Spätburgunder – Pinot Noir 2020
Spätburgunder „B“ 0,75l   >> Expertise Spätburgunder „B“ – Pinot Noir 2018

Grauer Burgunder 0,75l   >> Expertise Grauer Burgunder 2019

Sedan år 2000 tillverkar vi ett litet vinfat av den nästan glömda druvsorten Orlèans. Vingården är planterad i Rüdesheimer Berg Schlossberg. Fram till 1900-talet var Orlèans starkt utbredd i Rheingau och särskilt i Rüdesheimer Berg.

Sommaren 2004 anlade vi en liten terrass i Rüdesheimer Berg Rottland med Weisser Heunisch. Sorten anses vara en beprövad förälder till Riesling

Orlèans 0,75l
Heunisch 0,75l

Med samma omsorg som vi tillverkar våra viner producerar vi även mousserande viner enligt den traditionella motoden (andra jäsningen i flaskan). Rieslingsekten lagras minst 12 – 14 månader på jästfällningen och dricks vanligtvis ungt och friskt. »Georg Breuer Brut» är en specialcuvé och har producerats sedan 1987. Det är en blandning av Pinot Blanc, Pinot Gris och Pinot Noir. För friskhet tillsätts sedan en liten del Riesling. Vinet ligger sedan minst 3 år på jästfällningen och oftast betydligt längre.

Riesling Brut 0,75l   >> Expertise Riesling Sekt 2021

Georg Breuer Brut 0,75l/1,5l   >> Expertise Georg Breuer Brut 2009

VINUNIC AB
Regeringsgatan 109
S-11139 Stockholm
Kontaktperson: Gustav Lönnbeck
Fon: +46 8 660 84 15, Mobil: +46 (0) 73 326 31 43, Fax: +46 8 660 84 53